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网红美食第二弹,西安美食毛笔酥

编辑:李小博发布时间:2018-11-06  来源:陕西资讯网综合 点击:      

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2018-11-06 13:51:40
来源:陕西资讯网综合

网红美食第二弹,抖音西安美食続く!

“嘿,兄dei!你知道毛笔吗?”

“那谁不知道啊,狼毫、羊毫…”

“那你吃过吗?”

“なに?(na ni ?!)毛笔还能吃?!”

今天,全哥就带大家了解一下这款能吃的“毛笔”。

抖音上一首《西安人的歌》,使西安这座古都名声响彻大江南北,随之一起火起来的还有古都的各种美食。

从永兴坊摔碗酒到上期介绍的鸭蛋黄夹馍,抖音上的西安网红美食还有谁(sei二声)?请大声告诉我~“毛笔酥!!”

没错了!今天我们抖音美食続く(发音:ci zi ku 译为:继续),欢迎大家收看本期的《走进毛笔酥》特别节目,让我们一起欣赏它、了解它、吃掉它!

这道美食具备毛笔之外观,香酥之口感,笔头为可食用部分。从饱满的笔肚到细致的笔尖都进行了传神的刻画,甚至根根纹理都清晰可见,犹如真毛笔一般。

为应其名,毛笔酥所盛放的餐具并没有使用传统的盘子,取而代之的是笔筒、笔架、笔挂等文房四宝。

对于如此有特点,造型别致又透露着丝丝文化底蕴的美食,像全哥这种具有书卷气息的白(大)莲(吃)花(货),又怎么会错过呢?

接下来,我们一起进入美食大揭秘!

毛笔酥表皮酥香,馅料饱满,有咸香肉松和甜糯莲蓉两种口味,再蘸上砚台中盛放的特制酱料,绝对是独一无二的体验。

有些小伙伴吃后表示,那感觉像刘昊然吹雪,撩人心扉;另一些则表示,仿若雷佳音吹雪,无法描述……

美食是一样的,但品评全凭个人喜好,只有你真的尝到了,才算对它的味道有了发言权。

 

其实,毛笔酥诞生的时间并不久,但它能快速崛起成为西安新兴美食代表之一,足见其影响力之大。

一方面,这些网红美食将西安推到全国各地的年轻人面前;另一方面,更是古城西安自身的浓厚魅力造就了这样的美食天地。人杰地灵,自当如此。

 

追寻毛笔酥的脚步,全哥到了书院门。这里是明清两代陕西最高学府——关中书院的所在地。

如今,关中书院已不复往日风光,但这里的文化气息并没有随着时间的流逝而消散。

泼墨山水画就在城墙的青砖墙上,斑驳阳光洒在上面,随风轻轻摇动。各式古韵牌匾、楹联,琳琅满目的书画墨宝,规格丰富的文房四宝,还有品种繁多的民间工艺品,书院门上仍旧保持着历史文化赋予它的独特的醇香古韵。

文化传承似乎从来都不是生搬硬套,它可以是一副历久弥新的笔墨书画,可以是一段口口相传的轶事奇闻,也可以是一道道承载着记忆的创新型美食,就像这毛笔酥。

吃饱喝足,夜观天象,全哥不禁沉思,下一期的美食种草哪个呢?(沉思状)

屏幕前的小伙伴,快擦擦口水,拿起手机关注全美食,跟着全哥一起发现更多美食吧!

生活的美味 从全美食开始